Fungsi sumber vitamin B12 yaitu untuk mencukupi kebutuhan tubuh terhadap vitamin ini. Vitamin B12 adalah nutrisi yang penting untuk menjaga fungsi saraf, produksi sel darah, serta membantu membuat DNA (kode genetik tubuh).
Apa saja sumber vitamin B12? Kandungan vitamin B12 jauh lebih banyak terdapat pada produk makanan hewani dibandingkan nabati. Ikan, daging sapi, ayam, telur, dan susu mengandung vitamin B12.
Jika Anda adalah vegetarian yang masih mengkonsumsi telur dan susu, maka Anda dapat mengkonsumsi keduanya untuk mendapatkan asupan vitamin B12. Produk susu lainnya seperti keju dan yogurt juga mengandung vitamin B12. Apabila Anda alergi terhadap telur ayam, Anda bisa mempertimbangkan telur bebek.
Lalu, bagaimana dengan mereka yang tidak mengkonsumsi telur dan susu alias vegan? Sumber vitamin B12 untuk vegetarian yang tidak mengkonsumsi produk susu (dairy product) antara lain jamur, nori, susu kedelai, serta sereal (yang sudah difortifikasi/ditambahi B12).
Bagi kita orang Indonesia, makanan khas lokal yang mengandung vitamin B12 antara lain tempe dan oncom. Tahu, meski merupakan olahan kedelai, belum tentu mengandung vitamin B12. Tapi, ada tahu yang sudah difortifikasi dengan vitamin B12, sehingga dapat menambah asupan B12 Anda. Untuk info lebih lengkap, bacalah artikel kami Berbagai Alternatif Sumber Vitamin B12 untuk Vegetarian.
Vitamin B12 penting untuk pembentukan sel darah merah, mencegah cacat lahir, menjaga kekuatan tulang, mengurangi gejala depresi, dan banyak lagi. Untuk informasi lebih lengkap mengenai manfaat B12, silakan cek artikel kami Pentingnya Makanan yang Mengandung Vitamin B12.
Tapi hati-hati, kebanyakan vitamin B12 juga tidak baik untuk kesehatan. Menurut Prof Arnulf Langhammer dari Norwegian University of Science and Technology, vitamin B12 berlebih dapat meningkatkan resiko kanker paru-paru hingga 15%. Selain itu, terlalu banyak vitamin B12 juga bisa meningkatkan resiko kanker usus serta memperparah kondisi diabetes, kerusakan ginjal, serta meningkatkan resiko serangan jantung serta stroke. Bagi wanita hamil, terlalu banyak vitamin B12 bisa meningkatkan resiko autis pada janin.
Oleh karena itu, jangan mengkonsumsi vitamin B12 melebihi jumlah yang dianjurkan. Hati-hati juga jika Anda mengkonsumsi multivitamin yang mengandung B12. Semoga bermanfaat!
Deretan Manfaat Vitamin B12 Makanan yang Mengandung Vitamin B12 Manusia membutuhkan asupan vitamin sehari-hari agar kinerja organ-organ tubuh tetap prima. Kebanyakan vitamin harus bersumber dari makanan dan minuman supaya memberikan manfaat maksimal. Vitamin merupakan senyawa organik sehingga mempunyai kandungan karbon di dalamnya. Kemudian, vitamin memiliki beragam jenis, mulai dari vitamin A, B, C, D, E,… Read more »
Punya Pinjaman Usaha? Jangan Lupa Asuransi Pinjaman
Asuransi Jiwa KPR: Apa Sebenarnya Perlu?
Asuransi Warisan Cerdas: Win-win Solution untuk Anda & Generasi Penerus
iFlexyguard: Asuransi Jiwa Murni Anti-Inflasi Plus Dana Pensiun
AXA Maestro Optima Care: Mengupas Asuransi Kesehatan Murni Limit Jumbo
Varian Omicron: Akhir Pandemi Sudah Dekat?
Cara Mengatasi Depresi Jaman Now: Ganti Makanan Anda!
Berapa Biaya Endoskopi Lambung dan Bagaimana Prosedurnya?
Wahai Pria, Kenali Gejala Kanker Prostat Sedini Mungkin
Positif? Ikuti Panduan Isoman COVID-19 Ini!Punya Pinjaman Usaha? Jangan Lupa Asuransi PinjamanAsuransi Jiwa KPR: Apa Sebenarnya Perlu?Asuransi Warisan Cerdas: Win-win Solution untuk Anda & Generasi PenerusiFlexyguard: Asuransi Jiwa Murni Anti-Inflasi Plus Dana Pensiun
Estate Planning: Ide Menghemat Pajak Waris di Berbagai NegaraCara Mengatasi Depresi Jaman Now: Ganti Makanan Anda!
25 Ide Kegiatan Lansia: Ajak Ortumu Tetap Aktif!Berapa Biaya Endoskopi Lambung dan Bagaimana Prosedurnya?Wahai Pria, Kenali Gejala Kanker Prostat Sedini MungkinPositif? Ikuti Panduan Isoman COVID-19 Ini!Isi form ini dan kami akan menghubungi Anda, atau klik tombol Whatsapp di kanan bawah.
Chat Kami Sekarang !